Carne Salteada com Couve Coração

Carne Salteada com Couve Coração

Ingredientes:
Carne de vaca picada
Couve coração
tomate triturado
1 cubo caldo knorr carne
cebola
alho
louro em folha
azeite
sal e pimenta
Salsa picada 

 

Fazer um refogado com a cebola, o alho, o louro e o azeite.

Quando estiver louro acrescentar a carne picada, mexendo bem para soltar a carne.
Juntar o tomate e o caldo de carne, mexa e deixar cozinhar em lume brando por uns minutos, mexendo de vez em quando.
Lavar a couve e cortar em tiras finas.
Deixar escorrer bem, juntar ao tacho, misturar bem e deixar cozinhar uns minutos.
Verificar os temperos, adicionar pimenta e sirva quente polvilhado com salsa picada.