Tiras de pota no forno

 

 

Ingredientes:
1 kg de tiras de potas
6 a 8 dentes de alho
azeite
1 folha de louro
pimenta branca
pimentão doce
1 cebola
1 raminho de salsa
sumo de meia lima (ou limão)
flor de sal
Descongelar as tiras de pota. Lavá-las, escorrê-las e espalhá-las num tabuleiro de ir ao forno. Temperar as tiras com os dentes de alho picados, a folha de louro partida em pedacinhos, a flor de sal, a pimenta e o pimentão doce (cerca de uma colher de café), regar generosamente com azeite e sumo de lima. Levar ao forno a assar entre 30 a 40 minutos. Antes de servir, polvilhar com cebola e salsa picada.