Almôndegas de Salsicha Fresca de Aves
Ingredientes: 500gr de salsichas frescas de aves
Alho em pó
Pimenta
Sal
Azeite
Coentros
Salsa
Polpa de tomate
Vinho tinto
Alhos
Arroz Agulha Bom Sucesso
Preparação: Tirar as salsichas da tripa todas para dentro de uma taça.
Temperar com alho em pó, salsa picada, pimenta e sal.
Untar as mãos com um pouco de azeite e fazer bolinhas, reservar.
Numa frigideira colocar um bocado de azeite, polpa de tomate e coentros e deixar aquecer.
Deitar as almôndegas e deixar frita las em lume brando, ir virando de vez em quando.
Juntar um pouco de vinho tinto.
Num tacho deitar um pouco do molho que está na frigideira e juntar o arroz.
Colocar um pouco de sal e de seguida a agua morna.
Deixar cozinhar. (pode juntar um pouco mais de coentros)
No prato colocar o arroz, seguido das almôndegas por cima e por fim o molho.
Alho em pó
Pimenta
Sal
Azeite
Coentros
Salsa
Polpa de tomate
Vinho tinto
Alhos
Arroz Agulha Bom Sucesso
Preparação: Tirar as salsichas da tripa todas para dentro de uma taça.
Temperar com alho em pó, salsa picada, pimenta e sal.
Untar as mãos com um pouco de azeite e fazer bolinhas, reservar.
Numa frigideira colocar um bocado de azeite, polpa de tomate e coentros e deixar aquecer.
Deitar as almôndegas e deixar frita las em lume brando, ir virando de vez em quando.
Juntar um pouco de vinho tinto.
Num tacho deitar um pouco do molho que está na frigideira e juntar o arroz.
Colocar um pouco de sal e de seguida a agua morna.
Deixar cozinhar. (pode juntar um pouco mais de coentros)
No prato colocar o arroz, seguido das almôndegas por cima e por fim o molho.
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