Tortilha Rápida à Portuguesa
5 Ovos
Meio Chouriço de Carne
1 Ramo de Salsa
Sal q.b.
Pimenta q,b
Azeitonas Pretas q.b.
1 Fio de Azeite
Como Fiz:
Bata os ovos.
Corte o chouriço em cubinhos mas reserve umas rodelas para decorar.
Pique a salsa finamente.
Misture os cubos de chouriço e a salsa com os ovos batidos.
Tempere com sal e pimenta.
Deite um fio de azeite no fundo de um recipiente de ir ao forno (usei uma frigideira que se tira o cabo) e com um guardanapo unte toda a superfície.
Deite a mistura dos ovos no recipiente.
Decore com as rodelas de chouriço e com as azeitonas.
Leve ao forno pré-aquecido durante 15 minutos ou até estar firme.
Desenforme e sirva com salada.
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