Ingredientes:
1 Emb. Choco Limpo
4 dentes de alho
150 ml. de azeite
200 ml. vinho branco
sal e pimenta preta
salsa picada
Preparação:
1. Numa frigideira deite os alhos picados, o azeite e deixe fritar ligeiramente.
2. Tempere os choquinhos com o sal, e a pimenta preta.
3. Acrescente os chocos na frigideira, deixe cozinhar em lume brando cerca de 10 minutos.
Adicione o vinho branco e cozinhe mais 10 minutos.
4. Apague o lume, regue com o sumo de limão, polvilhe com a salsa picada e sirva.
(pode substituir a salsa por coentros)
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