Frigideira de Perca, Gambas e Ameijoas com Esparguete de Feijão Verde

Ingredientes (2 pessoas)

2 Postas de Perca do Nilo (ou outro peixe à escolha)

8 Gambas

12 Ameijoas

3 dentes Alho

1 Limão

Azeite

Pimenta Preta

Coentros

Feijão Verde

Sal q.b.

Preparação

Numa panela cozinhar o feijão verde às tirinhas com um pouco de sal. 

Entretanto numa frigideira colocar 2 colheres de sopa de azeite, 3 dentes de alho picados e o peixe cortado aos cubos com sal. 

Deixar cozinhar até o peixe ter cor, juntar a seguir as gambas, as ameijoas e moer pimenta preta. 

Colocar 1 pouco de água para o peixe não agarrar e fazer molho e deixar cozinhar até as ameijoas abrirem. 

No final espremer sumo do limão e polvilhar com os coentros picados.