1/4 de pimento vermelho, 1/4 de pimento verde, 1/4 de cebola, 2 dentes de alho picados, sumo de 1 limão, 1 raminho de alecrim Aromáticas Vivas, sal e pimenta, azeite q.b.
PREPARAÇÃO (20 minutos):
De véspera, prepare uma marinada para as partes mais nobres da pota (já limpa) com o alho, o sumo de limão e os temperos;
No dia, monte a espetada, intercalando a pota com os pimentos e a cebola e o alecrim;
Leve a grelhar, pincelado com um fio de azeite;
Acompanhei com courgette ao papilote e batata cozida.
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