Ingredientes
100g de ameijoas
2 chocos ou lulas
1/2 pimento vermelho
1/2 courgette
arroz
2 dentes de alho
Azeite
Sal e pimenta
Salsa
Preparação
Colocar o azeite com o alho picado deixar alourar e introduzir os chocos cortados em tiras e o camarão, temperar e deixar cozinhar uns minutos.Depois de picar o pimento e a courgette juntar-los também e deixar saltear tudo uns minutos.
Lavar o "arroz" e juntar, deixar apurar bem, uns 10m não podendo nunca ficar sem molho, depois colocar as ameijoas e deixar cozer mais uns minutos. Fica muito melhor feito de véspera.
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