Fetuccini com Camarão
Ingredientes:
Fetuccini
camarão
cogumelos frescos
Alho
azeite
sal e pimenta
piri-piri
coentros frescos
Preparação:
Leve
o camarão a cozer em água abundante temperada com um pouco de sal e
piri-piri. Assim que os camarões estiverem cozidos retire-os da água e
coza aí o fetuccini.
Deixe os camarões arrefecerem e descasque-os.
Entretanto
corte o alho em fatias finas e leve a alourar numa frigideira com
azeite. Junte os cogumelos laminados e deixe saltear. Tempere de sal e
pimenta e junte os camarões previamente descascados.
Assim que a massa estiver cozida "al dente" escorra-a e junte-lhe de imediato o molho de cogumelos e camarão.
Polvilhe com os coentros frescos e sirva de imediato!
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