Massa Gratinada com Frango e Agrião
1 chávena de sobras de frango desfiadas e limpas de peles e ossos
1 chávena de agriões frescos
sal e pimenta q.b.
1 cebola pequena
2 dentes de alho
azeite q.b.
queijo parmesão ralado q.b.
400ml de molho bechamel
Entretanto pique a cebola e os dentes de alho e leve-os a refogar num pouco de azeite. Junte depois o frango desfiado e os agriões e envolva bem até que os agriões fiquem murchos.
Assim que a massa esteja cozida junte ao refogado de frango e acrescente também metade do molho bechamel, envolvendo bem.
Coloque a mistura num pirex que vá ao forno e à mesa e cubra com o restante bechamel. Polvilhe depois com o queijo parmesão e leve ao forno previamente aquecido a 180ºC até que fique tostado.
Sirva com uma salada verde.
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