Sapateira Recheada 

 

Ingredientes:
·    sapateira
·    ovos cozidos
·    pão ralado
·    cerveja
·    whisky
·    maionese

Preparação:
A sapateira é cozida em água e sal e depois de aberta, retira-se o conteúdo e reserva-se. Na concha que ficou vazia coloca-se a gema de ovo desfeita, pão ralado, misturando-se tudo isso com um pouco de maionese e o conteúdo da sapateira.
Para que fique mais saborosa esta mistura, junta-se uns pingos de cerveja, pickles e um cheirinho de whisky.