Cogumelos fritos
8 cogumelos frescos inteiros
Suco de 1 limão
Sal
1 ovo
Farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar
Lave os cogumelos e deixe-os de molho por uns 10 minutos no suco de limão com sal. Bata o ovo. Passe os cogumelos, um a um, no ovo e em seguida na farinha de rosca. Frite em óleo quente. Coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de gordura.
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