Dourada no Forno

Ingredientes:
1 Dourada grande
3 batatas médias
2 cebolas
azeite
alho
louro
1 caldo de peixe
tomate
pimentão doce
coentros picados
sal
pimenta
vinho branco

Preparação:
Comecei por temperar de sal e pimenta a dourada. Num tabuleiro, coloquei as cebolas cortadas às rodelas, o peixe por cima, azeite, os alhos, o louro, o caldo de peixe, o tomate, coentros picados, refresquei com o vinho branco. Dispus as batatas cortas à volta do peixe, temperei com sal e pimentão doce. Levei ao forno até ficar pronto.