Salada de meloa e perú
Ingredientes
1/2 meloa
rúcula
milho
1 bife de peru
tomate cherry
flôr de sal
azeite
vinagre com sumo de maracujá
Tempera-se o bife de peru com flôr de sal e grelha-se.
Depois de grelhado de ambos os lados desfia-se e deixa-se arrefecer.
Tira-se o miolo da meloa e deita-se numa tigela cortando em pedaços ,junta-se a rucula o tomate em metades e o milho e o bife mistura-se tudo.
Tempera-se com flôr de sal azeite e o vinagre envolve muito bem.
Num prato coloca-se a meloa e enche-se com salada a restante coloca-se á volta
Serve-se de seguida.
Depois de grelhado de ambos os lados desfia-se e deixa-se arrefecer.
Tira-se o miolo da meloa e deita-se numa tigela cortando em pedaços ,junta-se a rucula o tomate em metades e o milho e o bife mistura-se tudo.
Tempera-se com flôr de sal azeite e o vinagre envolve muito bem.
Num prato coloca-se a meloa e enche-se com salada a restante coloca-se á volta
Serve-se de seguida.
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