SALADA DE BACALHAU
Coloca-se o bacalhau a grelhar junto com uma fatia de broa.
Num prato colocam-se folhas de alface, tomate em quartos,tiras de pimento piquillo, cebola ás rodelas, azeitonas pretas, um ovo cozido cortado em quartos .
Depois do bacalhau grelhado ,corta-se em bocado e faz-se o mesmo á broa.
Temperei com flor de sal,azeite e vinagre balsámico.
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