Alheira com maça e queijo no forno
Ingredientes:
Cebola q.b
azeite q.b
água q.b
1 maça reineta
1 alheira
queijo ralado mozarella q.b
molho de vinagre balsãmico
Preparação:
Cobra
o fundo dum pirex com cebola picada. Regue com um pouco de azeite e
água, só para que fique húmido na base. Corte a maça ao gomos e espalhe
por cima . Tire a pele à alheira, corte aos pedaços e espalhe por cima.
Tape e leve ao forno pre-aquecido a 150ºC durante 20minutos.
O tempo de cozedura depende do diametro do pirex e da altura da
alheira. Esteja atenta, quando a alheira estiver toda espalhada pela
superfície e a fervilhar está pronto para tirar do forno.
Cobra a superfície com queijo ralado e leve de novo ao forno para gratinar
Espalhe por cima molho de vinagre balsâmico.
Sirva quente.
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