Cogumelos com Ovos

Ingredientes

• 1/4 xícara(s) (chá) de manteiga
• 1 colher(es) (chá) de sal
• 1/4 colher(es) (chá) de pimenta-do-reino preta
• 1/2 colher(es) (chá) de kümmel esfarelado(s)
• 2 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
• 500 gr de shitake fatiado(s)
• 6 unidade(s) de ovo batido(s)

Como fazer

1. Aqueça a manteiga em uma frigideira funda.
2. Refogue as fatias de cogumelos shitake juntamente com sal, pimenta, kümmel e salsinha.
3. Quando o líquido dos cogumelos tiver evaporado, adicione os ovos batidos e mexa constantemente, até o ovo cozinhar por completo.
4. Sirva quente.