Shitake com abacaxi

 

INGREDIENTES

• Rodelas de abacaxi cortadas na largura de 1 dedo
• 1 ou 2 dentes de alho
• Óleo de gergelim dourado
• Óleo de gergelim torrado
• Azeite a gosto
• 1 caixa de Shitake
• Gengibre a gosto
• Pimentas coloridas moídas a gosto
• Pimenta calabresa
• Molho para yakissoba (já vende pronto)

MODO DE PREPARO

1° Corte as rodelas de abacaxi na largura de um dedo e coloque para grelhar.
2° Doure os alhos cortados em lâminas bem finas em uma mistura de óleo de gergelim dourado, óleo de gergelim torrado e azeite.
3° Coloque uma caixa de Shitake fatiado fino e um pedaço de gengibre. Adicione uma pitada de pimentas coloridas moídas e uma pitada pimenta de calabresa.
4° Quando o cogumelo tiver soltado todo o líquido e estiver macio, adicione o molho para yakissoba.