Esparguete de lulas com molho bechamel

Ingredientes:

1 saco de lulas,1tomate maduro,meio pimentão vermelho,1 cebola grande,2cenouras médias,ervilhas,manteiga,farinha,leite,esparguete

 

Preparação:

Limpe as lulas,numa panela deite a cebola picada,o tomate,um pouco de água,ponha ao lume,de seguida deite a cenoura picada,o pimentão,e as lulas(pode deitá-las inteiras ou ás rodelas),deite também os tentáculos,quando estiverem cozidas deite as ervilhas.Enquanto faz o molho das lulas coza o esparguete com um pouco de sal,depois de cozido escorra e deite num tabuleiro de ir ao forno.Faça o molho bechamel:deite 1 colher de sopa de manteiga,quando estiver derretida,deite um pouco de farinha e mexa com uma vara de arames e deite de seguida um pouco de leite,e mexa sempre,se estiver duro deite mais um pouco de leite,deve ficar um pouco espesso. junte o molho bechamel ao molho das lulas e deixe apurar uns 2 minutos. De seguida deite o molho sobre o esparguete e envolva tudo muito bem e ponha no forno durante 10 minutos.Depois sirva.Bom apetite.