Choquinhos de cebolada

Ingredientes:

1 embalagem de choquinhos congelados,

Azeite,

1 folha de louro,

1 cebola média cortada em rodelas( eu usei 2 cebolas para 1/2 embalagem de chocos),

1/2 colher de chá de colorau,

Sal e pimenta preta a gosto, 

vinagre balsâmico q.b

 

Preparação:

Tempere os chocos com sal grosso.
Ponha o azeite numa sertã funda ao lume e frite os chocos em lume não muito forte, lentamente.

Quando os chocos estiverem tenros( espete um garfo para ver ), retire-os da sertã para um recipiente
À frigideira junte a cebola, o alho picado, o louro e colorau.
Tempere com sal e pimenta e frite, até a cebola estar tenra.
Sirva os chocos com a cebolada e com coentros ou salsa
Acompanhei com arroz de açafrão.