Tosta de Ovo e Presunto Diferente
Ingredientes:4 fatias de pão caseiro
2 colheres (sopa) de manteiga
150 g de presunto
8 ovos
1 ramo de salsa
Sal e pimenta
4 rabanetes
Confecção:
Leve as fatias de pão a torrar ligeiramente e reserve. Aqueça uma frigideira com a manteiga e junte o presunto cortado às tiras. Bata os ovos com a salsa e deite na frigideira. Cozinhe, mexendo sempre, até o ovo solidificar. Tempere com sal, pimenta e distribua sobre as tostas. Transfira para pratos de servir individuais. Decore com um rabanete cortado às fatias. Sirva de seguida.
Dica: Quando colocar o presunto na frigideira acrescente 150 g de espargos verdes cozidos e cortados aos pedaços.
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