Massa com Salsichas
Salsichas em rodelas
Mistura de legumes em juliana (aipo, cenoura, couve-flor,
alho francês e pimento vermelho)1 Colher de sopa de molho Inglês
Azeite
Mistura de 5 pimentas
Óregãos
2 Fatias de queijo
1 Ovo
1 Pacote de natas
Massa laços
Numa frigideira colocar um fio de azeite e fritar as salsichas em rodelas. Depois de fritas adicionar a mistura de legumes, uma pitada de pimenta, óregãos e uma colher de sopa de molho inglês. Deixar cozinhar 5 minutos e reservar.
Cozer a massa. Numa taça misturar o ovo, as natas, o queijo em pedacinhos e uma pitada de pimenta moída. Juntar a massa aos restantes ingredientes na frigideira e adicionar a mistura das natas (gosto de adicionar também um pouco da água de cozer a massa). Levar a lume brando até o molho começar a engrossar estando sempre a mexer.
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