Frittata de Frango com Bróculos
Ingredientes:
5 ovos
Sobras de frango
Bróculos
Pimento vermelho
Cebola às rodelas finas
Queijo mozzarella ralado q.b.
Sal e pimenta q.b.
Preparação:
Bata os ovos com o sal e a pimenta.
Numa frigideira coloque um pouco de becel líquida e disponha a cebola e o pimento.
Coza os raminhos dos bróculos.
Deite os ovos na frigideira, espalhe os bróculos já cozidos e escorridos, espalhe por cima o queijo e o frango.
O fogão na pode estar muito alto, pois a frittata demora a cozinhar.
Descole as laterais da frittata com uma faca e vá mexendo a frigideira para não agarrar o fundo.
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