Camarão com Cerveja

Ingredientes

• 1 embalagem de Camarão Vannamei Grande (40/48) 800g
• 1 embalagem de Brócolos
• 60 g de Cebola Picada
• 2 c. de sopa de Alho Picado
• 1 cerveja
• 50 g de manteiga
• 1 c. de sopa de salsa picada
• sal e pimenta q.b.
• manteiga para saltear q.b.

Preparação

Descasque o Camarão, deixando ficar as extremidades. Ferva as cascas com metade da cerveja durante 5 minutos. Coe e reserve. Refogue a Cebola e o Alho Picado na manteiga. Junte o Camarão e deixe alourar.
Regue com a restante cerveja, o caldo que preparou e polvilhe com salsa picada. Rectifique os temperos, tape e deixe cozinhar por mais 5 minutos.