Hambúrgueres de novilho com cebola
Ingredientes para 8 unidades - 1 envelope de sopa de cebola instantânea
- 900 g de carne de novilho magra picada
- 175 ml de água
- 8 pães para hambúrgueres com sésamo
- 8 folhas de alface
- 8 rodelas de tomate
- 8 fatias de queijo cheddar (opcional)
- relish de pepino, ketchup, mostarda, maionese, etc.
- oléo vegetal
Preparação Colocar a carne picada numa tigela grande. Juntar a sopa de cebola e a água. Misturar muito bem com o auxílio de um garfo. Formar bolas e achatar com a palma da mão para moldar os hambúrgueres. Pincelar com um pouco de óleo e levar a grelhar dos dois lados no churrasco ou numa frigideira anti-aderente. Abrir os pães e torrar muito ligeiramente debaixo do grelhador do forno. Colocar uma folha de alface e uma rodela de tomate sobre cada metade inferior dos pães. Juntar os hambúrgueres e cobrir com as fatias de queijo. Fechar com as partes superiores dos pães e servir de imediato, com os molhos à parte. Acompanhar com coleslaw e country potatoes.
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