Esparguete com amêijoas e camarão

 



Ingredientes (para 2):
Esparguete a gosto
10 camarões
200 gramas de amêijoas
2 dentes de alho
4 tomates cherry de conserva
azeite q.b
folhas de manjericão

Preparação:
Encha um tacho com água e tempere com sal.
Quando ferver coloque as amêijoas e o camarão. Deixe cozer cerca de 2 a 5 minutos e retire as amêijoas e os camarões.
Aproveite a água para cozer o esparguete ou outra massa.
Descasque os camarões e pique os dentes de alho.
Leve os últimos a alourar num fio de azeite e depois incorpore os camarões descascados e as amêijoas. Acrescente tomates cherry em conserva e "esmague-os" para dar sabor.
Escorra a água da massa e coloque-a na frigideira com os restantes ingredientes. Mexa bem e decore com folhas de manjericão!