Arroz de Cozido

 

 


Pois è chamei-lhe assim pois ontem fiz um cozido muito simples pois foi so para mim mas como é dificil cozinhar so para uma pessoa sai sempre a mais então resolvi aproveitar o que sobrou, bem quase tudo. Fiz assim:
- Fiz um refogado com cebola e alho picadinhos e um pouco de azeite. Juntei um pouco da agua do cozido e como era pouca adicionei mais um pouco, juntei um caldo de carne e um pouco de sal.
Quando a agua estava a ferver adicionei o arroz e deixei cozer. Quando o arroz estava quase cozido juntei a couve, as salsichas e a farinheira deixei cozinhar mais um pouco e apaguei o lume mas deixei tudo tapadinho para apurar mais um pouco.
E não é para me gabar mas a minha invenção estava muito boa. Espero que a foto o consiga transmitir.