Receita de Chouriço com ovo em molho vermelho

4 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa

Características adicionais: Custo econômico, Pouco picante, Ideal acompanhar com refrigerante, Frito

 

Ingredientes:

6 ovos
500 gramas de chouriço
4 tomate vermelho
¼ cebola
1 dente de Alho
2 Pimenta calabresa
1 colher de sopa de Orégano
1 colher de sopa de Azeite
1 pitada de Sal
1 pitada de Pimenta do reino

Passos a seguir para fazer esta receita:

1

Para a preparação desta deliciosa receita de chouriço com ovo, junte todos os ingredientes necessários.

2

Comece por colocar os tomates a cozer em uma panela com água juntamente com a pimenta calabresa, a cebola, o alho e uma pitada de sal.

3

Enquanto os tomates cozem, pique o chouriço e leve a fritar com azeite em uma frigideira.

4

Quando o chouriço estiver dourado, adicione os ovos, a pimenta do reino e vá mexendo, até que o ovo esteja completamente cozinhado.

5

Depois dos tomates cozidos, coloque-os em um liquidificador, bem como os restantes ingredientes que estiveram a cozer e bata, até obter uma mistura homogênea.

6

Junte o molho de tomate à frigideira com os ovos, adicione o orégano, misture e deixe para cozinhar em fogo médio por 10 minutos.

7

Uma vez passado esse tempo, o seu chouriço com ovo está pronto! Agora é só degustar esta iguaria.
Bom apetite!

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