Espadarte grelhado com camarão e mexilhões

Ingredientes para o peixe
4 postas espadarte
sumo de meia lima
1 raminho de tomilho
1 raminho de salsa
azeite
2 colheres de manteiga
3 dentes de alho
1/2 colher de café de piri-piri em pó
sal

Modo de preparação do peixe
1. Temperei o peixe com sal  e sumo de lima. Reservei.
2. Preparei um molho com manteiga, alho, salsa e tomilho (picadinhos).
3. Levei ao micro-ondas até ferver.
4. Coloquei o peixe na grelha quente  e reguei-o com o molho, de ambos os lados.

Ingredientes para a o acompanhamento de marisco
3 mexilhões por pessoa
3 camarões por pessoa
2 colheres de manteiga
2 dentes de alho esmagados
meia lima
3 colheres de sopa de whisky
pimenta branca
sal
tomilho

Modo de preparação
Numa frigideira coloquei a manteiga, o whisky, o sumo de lima, os alhos e a pimenta branca. Deixei levantar fervura e inseri o marisco. Temperei com sal e tomilho e deixei cozinhar com tampa.
Depois do marisco estar cozinhado, retirei a tampa da frigideira e deixei que o molho reduzisse.
Acompanhei o espadarte com o marisco e com batatas cozidas.