Arroz de Peixe com Legumes

 

Ingredientes:

Arroz
cenoura ralada
ervilha
chuchu em cubos
alho
abobrinha em cubinhos
cebola
1 filete de pescada cortado ñ muito pequeno

Modo de Preparo:

Refogo a cebola e o alho em azeite quando dourar junto a cenoura ralada, o chuchu, a abobrinha .
Deixo refogar um pouco e adiciono o peixe e o arroz deixo refogar mais um pouquinho é coloco água quente quando começar a ferver deixo a panela semi tampada. quando o arroz estiver cozido e seco desligo o fogo e deixo descansar 5 minutos. Servi com uma saladinha de rúcula, alface, agrião tudo temperadinho com azeite e umas gotinhas limão.